신명나는 기록의 공간

[요리리뷰 1.] 카레파스타 - 카레덕후의 요리조리 이야기​ ​ 지름에 대한 리뷰글만 올리다가 처음으로 업로드 해보는 요리리뷰다. 취미라고 할 수는 없지만, 평소 요리에 크게 어려움을 느끼는 편은 아니었다. 이것저것 새로운것에 대한 시도(?)를 많이 해보기도하고 최근에는 여러모로 관심이 생겨 야매요리를 많이 해본 것 같다. 그 중 내가 가장 자신있기도 한 메뉴이고, 웬만큼 정말 컨디션이 나쁜것이 아니면 거의 보통이상의 맛을 끌어내는것이 바로 카레인듯하다. 가장 주된 재료가 되는 카레가 맛의 핵심이기 때문에 조금만 열정을 쏟는다면 누구나 평타 이상의 결과물을 만들어 낼것이다. 개인적으로는 너무나 카레를 좋아하는 편이다. 아무래도 일본의 고형카레가 조금더 개인입맛에 맛있게 느껴지는 편이라 일본여행에서 자주 ..